Mittwoch, 4. September 2013

Sommertraum - Parfait

Sommertraum - Parfait
Zutaten für 2 Personen

1 mittelgroßer gelber Zucchini
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
300 Gramm Schweinefilet oder Putenfleisch
Salz und Pfeffer
Chiliflocken
3 El geh. Kräuter (Thymian, Bohnenkraut, Currykraut, Petersilie, Liebstock .... )
Zubereitung von Schnelle Zucchinipfanne

Das Fleisch in mundgerechte Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch ect. und einigen Kräutern in etwas Öl einlegen. Kurz durchziehen lassen.Den Zucchini waschen, schälen, wenn nötig die Kerne entfernen und in Stückerl schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein schneiden.

www.beste-diatpillen.de

In einer Pfanne das Fleisch scharf von allen Seiten anbraten, auf einen Teller geben und warm stellen.Im Bratenrückstand den Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, Zucchini dazugeben und kräftig würzen. Bissfest braten. Anschließend das Fleisch wieder hinzufügen, gut durchmengen, Kräuter dazu und mit etwas Butter und/oder 1 EL Schlagobers verfeinern.



ursprung: kochecke.at

1 Kommentar:

  1. Ich finde deinen Blog sehr interessant und habe dich deshalb für den Liebster Award nominiert.

    Schau doch gerne hier für weitere Infos vorbei: http://www.noworkoutnocandy.de/2014/08/liebster-award-nominierung/?preview=true

    Liebe Grüße

    Franzi

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